干し野菜

食育の時間で干し野菜に挑戦！
大根、人参、茹でた
ピーラーで薄く剥いたり、むしったり。

お日様が出て乾燥した秋は干し野菜に最適。
自然の力で成長に欠かせないVDが増え、旨味アップで美味しくなっちゃういます！

食べ頃になった干し野菜は、高野豆腐と一緒にお味噌汁にしてお昼に皆で食べました✨