お誕生日会🎂

雨、多くないですか‥??😥 でも✨今日は室内ならではの楽しい製作をしましたよー😆✌️ 出来上がったのは‥ こいのぼりーーー🐟💕 全て天然素材からできた食用の色素を使ったので、口にいれちゃっても安心です😆 頭から爪先までカラフルになっちゃう子から、そんなお友達の様子を見てから挑戦する子、手が汚れるのが嫌で絶対に道具を使う子もいたりして‥ それぞれの方法で楽しんでくれていました🍀   午後はお誕生日会🎂 えりちゃん特製、カボチャコロッケケーキです🎉 お砂糖を使った甘いケーキじゃなくても、可愛い飾り付けで立派なお誕生日のお祝いに🙌 初めてのお誕生日、おめでとう😆㊗️😆✨ みんなスゴイ勢いで完食していました&#x1 […]

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食事日記🍽👵❤️

そろそろ、園の食事にも慣れた頃、基本の和食に挑戦してみました🍴 今日のメニューは‥ *自家製昆布佃煮ごはん *具だくさん豚汁 *ブリの照り焼きもやしナムル添え *里芋の煮もの *ミカンの牛乳かんてん 食べてくれるかなぁ〜🙃心配とはウラハラ‼️お魚が大人気❤️ ブリは麹につけまろやかに!焼いてから照りタレに絡めました。 里芋は殆ど醤油は入れず、出しで炊いたのにほぼ完食😋に驚きました。 皆さんに聞かれた昆布の佃煮! 実は、出しをとった昆布を使いました🐸 みじん切りにし、たっぷりの出しに酢を入れ柔らかく煮てから、みりんと砂糖最後に醤油を入れて煮詰め、とろろ昆布と合わせれば出来上がり。 白いごはんがすすむすすむ!!栄養満点オススメです💕   よくお家では食べないけど、園だと野菜も食べてくれると言って頂きますが […]

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ピクニック気分♪

今日は!! テラスランチ🌞 みんな、いつもと違う雰囲気で何となくソワソワしながらも、モリモリ食べてくれました😊😊 楽しかったね〜💕 いっぱいお日様の下にいたので、お昼寝はみんなぐっすりでした😴 お昼のおやつは『お麩のフレンチトースト風』 パンのかわりにお麩を使うことで、卵も牛乳もたっぷり吸い込んでくれます! 食感もパンよりもフワフワで、冷めてもとっても美味しい❤️ 簡単に出来るのでオススメです😆 ご家庭でもぜひ〜🍳    

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お散歩日和&食事日記🍴

とっても暖かくて、気持ちのいい1日でしたね😊 早くもちょっと水遊び🎶 井戸のお水は冷たくて気持ちがいいね😆   そして、今日のメニューは‥ *五目寿司 *鶏団子と大根のしじみ汁 *春野菜と牛肉のチャプチェ *たらの芽とさつま芋の天ぷら😋 なんと!今日はたらの芽に挑戦✨ 春は体調を崩しやすい時期。苦味のある筍やたらの芽などは、代謝が悪くなる冬の間に溜まった毒素を出し、免疫力を高めてくれるそう。 さつま芋と一緒に天ぷらにして、だしだれをかけたらおかわり続出✌️ 病気なんて吹き飛ばして大きくなあれ🌷 今日の人気メニューは五目寿司‼️ 椎茸、筍、蓮根、人参、牛蒡を出しで炊き、砂糖醤油で味付け、甘酢と一緒に混ぜました。 野菜が見えると避けてしまう子も完食🍀ママも喜んでくれました😍 […]

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ポカポカ陽気&食事日記😊

今日は暑いくらいの陽気でしたねっ 午前中はたっぷり公園遊び‼️ そろそろ半袖の遊び着を準備しないと✨ 昨日の雨の後だったので、みんな泥んこになって遊びました   そして、お待ちかねの今日のお昼のご飯は‥ *3種きのこの炊き込みごはん *ピーマンの肉詰め *根菜たっぷりさつま汁 *小松菜の煮びたし 今日は食べにくい野菜いっぱいの和食メニュー。 根菜は超細かく切って少し大きめに切ったさつま芋と一緒に味噌汁へ✨ 甘さと一緒にゴボウも食べてくれました 小松菜は自慢の出汁で柔らかめに煮てトロミをつけました☺️ ピーマンは肉詰めにしてから、油で一度焼き、お酢砂糖醤油でくったり煮たら苦味消えて皆嫌がらず美味しそうに食べてくれました❤️ ここで、こだわり! 保育スタッフも一緒に食べています 苦手な食材も美味しそうにスタッフが笑顔で一緒に食べることで、安心して子ども達も食が進みます こうやって毎日 […]

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たっぷり遊んで😄たっぷり食べて🍴

今日の朝おやつは リンゴとアボガドのスムージー🍎🍋 前回、食感が食べにくいリンゴをなんとか食べさせたい!と思いmixerにかけてみたら大好評✨ これを機に今回、栄養価の高いアボガド、カルシウムや鉄分の吸収を高めるレモンを組み合わせ、皆大好きなヨーグルトとスムージーにしてみました。 皆、完食😋 嬉しい朝の始まりです🌞 スムージーでエネルギーチャージして、公園に出発!! ポカポカ陽気の中、たっぷりお外で遊びました👦👧 そして、お昼のメニューは‥ *ほとんどトマトのハヤシライス *あさりと白菜と春雨のトロトロスープ *ポテトサラダ 今日も野菜たっぷり! 旬のあさりは酒蒸しにして濾してからみじん切りにして混ぜたら、コクたっぷりのトロミスープになりました☕︎ 食べにくいポテトサラダの野菜は、別に少しの塩麹 […]

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芽が出ました&食事日記♪

ちっちゃい双葉がいっぱい🌱✨ 一番手はミニチンゲンサイでした😄 成長が楽しみです🎈   ところで、今日のメニューは‥🍴 *若芽煮干し青海苔のふりかけご飯 *ごぼうつくねハンバーグアスパラ添え、野菜すりおろし和風ソース *タラとじゃが芋のシチュー          でした🎶 ハンバーグは、玉葱・ゴボウ・かぶの葉をを甘辛く味付け、米粉を和えてから豆腐と鶏ひき肉と豆乳と混ぜ焼きました😋 野菜を米粉と和えてから混ぜると水気が出ず柔らかく仕上がります✌️ アスパラは茹でてトロミをつけ、すりおろし玉葱人参リンゴの甘みを出したソースで食べ易くしました❤️ 皆大きな口を開けて頬張り🍚お代わりしてひくれました✨ 今日も大成功〜😁

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食事日記🍌

今週のメニュー紹介をします🍴 子ども達の顔を思い浮かべながら、野菜たっぷり、、栄養たっぷり、色々な食材・味・食感を!願いを込めて😌考えています❤️   注目は、昨日の鯖そぼろうどん^ – ^ 鯖ではなく旬の鰹を生姜で臭みを抜いて、ゴボウ・キノコ・葱・カブ等、沢山の野菜と出汁で炊き味噌と醤油で味を付け、トロミを付けてそぼろあんにしました‼️ 大好きなうどんにのせて自慢の出しをかけたら大好評😊作戦成功❤️ミネラルビタミン鉄分バッチリ✌️大きくなっちゃうネ〜🐘  

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雨のち曇りの1日☁️

今日は、また雨降りでしたね☔️ ということで、 午前は‥✨ リズム体操をしたり、               お手製の段ボール遊具で遊んで過ごしました😉             午後は雨が上がったので‥✨ テラスにテントを出してお茶会☕️ 野外おままごとで、ピクニック気分を味わいました🎶   もう少し暖かくなったら、給食をお弁当箱につめて公園で食べたいなぁ😋  

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